..:: H O M E ::..
Search :  
ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับสิ่งเป็นพิษความรู้ทั่วไปที่นักวิชาการควรทราบพิษวิทยาคลีนิคก้าวทันโลกข้อมูลบริการแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
 
   
พอลินิวเคลียร์อะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในตับและกล้ามเนื้อของปลาไม่มีเกล็ดจากแม่น้ำโขง

กมลพร มาแสวง1, กันทิมาณี พันธุ์วิเชียร1, อภิชาติ ประเดิมวงศ์2, อภิสิฏฐ์ ศงสะเสน3

1. ภาควิชาสัตววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900
2. ภาควิชาพยาธิชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล เขตราชเทวี กรุงเทพฯ 10400
3. ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

Abstract
        พอลินิวเคลียร์อะโรมาติกไฮโดรคาร์บอนในปลาแม่น้ำโขง ศึกษาจากตับและกล้ามเนื้อของปลาไม่มีเกล็ด 4 ชนิด ได้แก่ ปลาแค้ (Bagarius bagarius , Hamilton) ปลากด (Hemibagrus nemurus , Val. In Cuv. & Val.) ปลาคัง (Hemibagrus wyckioides , Chaux & Fang) และปลาเผาะ (Pangasius conchophilus , Roberts & Vidthayanon) โดยสุ่มเก็บตัวอย่างจาก 4 สถานีตลอดลำแม่น้ำโขงที่ไหลผ่านประเทศไทย ในฤดูฝนและฤดูหนาวช่วงปี พ.ศ. 2547 สกัดตัวอย่างโดยใช้เฮกเซนและวิเคราะห์ผลด้วยเทคนิค HPLC ความเป็นเส้นตรงของการวิเคราะห์และค่าร้อยละการคืนกลับแสดงประสิทธิภาพวิธีได้ผลเป็นที่ยอมรับ จากการวิเคราะห์พบว่าชนิดและปริมาณความเข้มข้นของพีเอเอชในตับและกล้ามเนื้อของปลาแต่ละชนิด แต่ละสถานี และแต่ละฤดูกาลที่เก็บตัวอย่างมีความแตกต่างกัน จากตัวอย่างทั้งหมดพบพีเอเอช 13 ชนิด คือ naphthalene, acenaphthylene, acenaphthene, fluorene, phenanthrene, anthracene, fluoranthene, pyrene, chrysene, benzo[k]fluoranthene, benzo[a]pyrene, dibenzo[a,h]anthracene และ benzo[g,h,i]perylene โดยมีความเข้มข้นอยู่ในช่วง 0.0501-148.7446 mg/kg น้ำหนักแห้ง พีเอเอชชนิดที่พบทั้งในตับและกล้ามเนื้อปลาทุกชนิดและทุกสถานีในปริมาณความเข้มข้นสูงคือ acenaphthene ค่าผลรวมชนิดและปริมาณพีเอเอชที่พบในตับสูงกว่าในกล้ามเนื้อ เมื่อเปรียบเทียบผลวิเคราะห์พีเอเอชในตับและกล้ามเนื้อปลาแต่ละฤดูกาลพบว่า ปริมาณพีเอเอชในเนื้อเยื่อปลาที่เก็บช่วงฤดูหนาวมีค่าสูงกว่าในช่วงฤดูฝน โดยในตับปลากดที่เก็บจากจังหวัดเชียงรายในฤดูหนาว มีค่า SPAHs สูงที่สุดคือ 180.4242 mg/kg น้ำหนักแห้ง และค่า SPAHs ต่ำสุดเท่ากับ 3.1287 mg/kg น้ำหนักแห้ง ซึ่งพบในกล้ามเนื้อของปลาคังที่เก็บตัวอย่างในช่วงฤดูฝนจากจังหวัดเลย

ที่มา : การประชุมวิชาการสมาคมพิษวิทยาแห่งประเทศไทย ประจำปี 2548 Food & Chemical Safety วันที่ 17-18 พฤศจิกายน 2548 โรงแรมแกรนด์ ทาวเวอร์อินน์ ถนนพระรามหก กรุงเทพฯ